网站首页 关于我们 新闻动态 中心成员 海岱楼 泰山美食 一桌老菜 电子报刊 在线留言
开元棋牌下载安装
金牌菜品/Gold Medal Dishes
 
联系我们/Contact Us ----------- 开元棋牌下载安装

地址:山东泰安泰山区东岳大街43号
电话:0538-6629897
传真:0538-6629897
邮箱:tsfwcp@163.com
网址:www.taishancp.cn

新闻动态
牛奶可以快速解辣

 

发布日期:[2018/7/28 9:34:40]    来源:开元棋牌下载安装_开元棋牌有假吗?_开元棋牌源码下载

 
 

牛奶可以快速解辣

    美国新墨西哥州立大学智利辣椒研究所的研究人员发现了快速解辣的方法——喝牛奶。

  研究团队发现在乳制品中有一种蛋白质,它可以取代使辣椒尝起来有辣味的化学成分,可以立刻缓解辣的感觉。


 

  新墨西哥州立大学的博斯兰教授说:“使辣椒有辣味的化学成分是辣椒素。我们发现,牛奶中有一种蛋白质可以替换掉舌头感受器上的辣椒素。这是最好的缓解辣的方法。”
  牛奶和其他乳制品不是唯一可以快速解辣的东西,研究团队还发现碳水化合物也有这种作用。
  博斯兰教授说:“碳水化合物也可以替换感受器上的辣椒素,但是不如牛奶有效。比如面包和糖都有解辣的效果,糖的效果更好。”
  辣椒爱好者通常喜欢在吃辣的时候喝点水或者凉的酒精饮料,但是博斯兰教授说这只能是冲刷一下口腔中的辣椒素,解辣效果并不明显。
打印此页】 【顶部】【关闭】  
鲁公网安备37090202000547号
友情链接: 诺盾网络 网站优化专家 金蝶软件 诺盾网络 智仁管理软件 泰安智仁软件公司 智仁软件 泰安深度科技 北大青鸟 泰安深度网络 深度教育

版权所有:泰山风味菜品研发中心 地址:山东泰安泰山区东岳大街43号 电话:0538-6629897 传真:0538-6629897 邮箱:tsfwcp@163.com 开元棋牌有假吗?

×

点击这里给我发消息